一点集約で夜食（笑）

こんばんは。十時をまわり、東京も雨が激しくなってきました。
怒涛の金曜日を終えて、しっかり味と食感のある食を、我が家のシェフ（＝私、笑）は求めております。
沖縄県産のソーキ（真空パック、湯煎で仕上げる）が、冷蔵庫にあります。いつ食べるの？ 今でしょう！（爆）

○ソーキとたっぷり野菜のそば☆
○緑の酢味噌和え
○カンタループ

［作る］
■ソーキとたっぷり野菜のそば
1)ソーキを湯煎する。
2)にらはざく切り、人参はごく薄い短冊切り、もやしの長さにあわせて刻む。生木耳は石附を切り、大きめに刻む。少量の塩麹をふり、蒸す。もやしのしゃきしゃきを活かして。
3)野菜が蒸し上がるのに合わせ、マルちゃん正麺（醤油）を作る。湯煎したソーキと(2)をトッピング。石垣島辣油か、コーレーグスをお好みで。
［ポイント］
出来立てを食べる！（笑）

緑の酢味噌和えは、イケたので（笑）、別記事にて。


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本日の配達弁当

怒涛の金曜日、２時過ぎの昼は、本日の配達弁当 400円なり、です。
茹でて、オイルと塩を塗したスパゲティーをひいて、上からケチャップ味のミートボールを載せても、馴染みはしない…なんてことに、納得しながは食すのでした（笑）。
届けてあって、即、食せる、それが大事な日もあるのです。

スナップエンドウは豆（笑）

おはようございます…でした（笑）。記事が後先になりましたが、写真は朝食の一部を一枚。
昨日いただいた野菜の中には、箱の中で蒸れちゃったかな？～の残念もありました。スナップエンドウの柔らかい鞘が、黄色く硬くなったのもありました。
負けません（笑）。スナップエンドウはグリンピースの改良種。中身をいただきます。
昨夜のうちに、筋取りして鞘ごと、わずかに塩を加えた薄い砂糖水でさっと煮て、その液中で冷まし、冷蔵庫へ。
朝、鞘を取り除けば、つやつやのふっくらお豆♪
塩分のしっかりしたチェダーチーズでトーストにして、たっぷり載せて、一押し～保定したオープンサンドにします。
うまうま♪ 豆の甘さ、チーズの塩気で美味しいです。

○豆とチーズのサンド
○ブルーベリィ・ヨーグルト
○コーヒー

家族の弁当用クロスの上で写真をとったら、色が引きずられています。添えることで、豆の緑、チーズの黄色がくっきりします。ライトも位置も同じ。だからカメラは面白いのです。ふふっ。


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小さな工夫に感心する朝

おはようございます。東京は曇天ながら、雨はまだ遠い朝です。西、特に九州が気になります。どうぞ気をつけて過ごしてください。
朝、糖分をドープして、シャッキリしようと、ファミリーマートにより、タピオカ入りのカフェオレを買いました。
お！ パッケージが便利になっていました。
タピオカ用の太いストローのラッピングが、本体から外れなくなっています。これなら、ごみ捨てするまで、行方不明にならずにすみます。
嬉しい工夫！ 街歩きしながらでも、気にならない工夫に拍手したくなる一時でした。


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木曜日の生活

［働く］8am/7pm
［食べる］■朝食：バナナ＆ヨーグルト、チーズ・トースト、カフェオレ→5品目
■昼食：15分の遊び心の昼（写真）→9品目
■夜食：手仕事後のヘルシィ系おつまみ（写真）→11品目
［今日は何品目？］5+9+11-重複1（チーズ）=24品目
［今日の食出費］無し。頂き物の野菜が沢山happy！

［考える言葉］お休みします。

手仕事後のヘルシィ系おつまみ（笑）

高温多湿な時期は、食品の足が早くなります。昨夜は、頂き物の沢山の枝豆や胡瓜を、茹でたり漬けたり。一汗かきました（笑）。
ヘルシィ系おつまみで乾杯気分（笑）。「お疲れ様」といわれて、プシュッといわれたら、一杯だけ、いただいちゃおうかな(^^) うふふ。

○枝豆に藻塩
○竹輪に、生姜をあてた胡瓜
○冷奴にぴり辛肉味噌
○パン・グラタン（しらす、サーモン、飴色玉葱、ビーフ・ブイヨン、ジャックチーズ）

ぴり辛肉味噌も、この夜、仕上げたものですが、引き続き、レタスに巻いて、食べることになりました（大笑）。
夜、雨が一休みして、久しぶりの梅雨寒を味わい、ぐっすり休みました。


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