過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

人が集まり準備が進む、豊洲市場

2018-10-10 14:36:53 | 曇り空に旗をたてる
豊洲から、ゆりかごめに乗ると、すぐに「市場前」につきます。半年前は養生シートの青に包まれていた、駅前に車が行き交っていました。





役目を終えた築地市場から、引き継がれる豊洲市場の準備に、人が集まってきているのが、高架鉄道から見ていてもわかります。



市場のメイン・ビルディングに明かりが灯り。



トラックヤードに保冷車がみてとれます。



積み出しベイにも人の姿があります。
長く眠ったままの場所に、人が集まって、市が動き出そうとしています。



東京臨海部。職住接近の空間を駆ける道路たち。ここに日本中のお魚が集まり、世界にも散っていく。
空にひろがるように。新しい市場が、未来の食を支える喜びに満たされていきますように。
もはや都民の台所ではなく、世界のTsukijiを引き継ぐ、Toyosuが始まるのです。


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