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■マンゴープリン、奥はレモン・シャーベット
トロトロ＆ふんわりのマンゴープリンをいただくと、夏に近づく気持ちになります（ニッコリ）。
お酒無しのランチを、しっかり楽しんだ時間でした。ごちそうさま！
■中華銘菜 慶、目黒区五本木３丁目
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ツユダク飯を楽しんで食して。
もう一つ、何か食したいと、所望する我が家。（笑）
■蟹玉
普段の黄身色より、だいぶ濃く。くっきりした香りがします。
トロッと卵に、ふくよか蟹、シャキッと筍、甘酸っぱ餡。何だか懐かしいような味！
キッチンには、ニッコリ笑って待つ梁シェフが。「先程位、よそいましょうか？」に、笑いあいました。
じゃん！（笑）
芦原瑞穂の国に生まれ、南アジア・水稲文化圏育ち。世界市民のパスポートを持っても、アイデンティティには、米と出汁があるのです。(ニッコリ)
ご飯の甘さ、蟹玉の甘酸っぱさを、相互に楽しむ時間でした。
■生姜を効かせた上湯スープ、蛤入り
クスクス。今度こその（笑）締めくくりの定食仕立て。
しっかり、ご飯したな、と思ったランチ・タイムでした。
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