昭和の中に令和がチラリっ・おつまみアル・モンデ（笑)

予定外に、Bで始まる大人飲み物を、プシュッ！としたくなる夜もある。大人の事情です（笑）。

そんな遅い夜の、ギルティ・フリーな、おつまみアル・モンデです。

○我が家の糠床から、ピーチ蕪と昆布

○無塩、ロースティッド・ナッツ、七種

○チーズのふわ＆パリッ、スナック風→作る★

［作る］

1)電子レンジに、クッキング・シートをひき、市販のとろけるスライスチーズを二分割したものを、指２本分づつ離して、並べる。

2)600W、90秒〜120秒、加熱する。チーズが発泡し、表面に薄いきつね色が定着する程度に。

3)熱いうちは危険なので、庫内で冷ましてから、取り出す。

ふわっ、パリッ、ザクッの食感を楽しんで。

昭和の突き出し風でありながら、ナッツが無塩だったり、油も塩も足さないスナック菓子風だったり。ビミョーに気遣いしている、令和の時代なのでした（笑）。

『今日も一日、お疲れ様でした！ 』

…元気なコールは平成の居酒屋風？（笑）

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