イタリアン・バースディ6 薔薇色のコトレット♪

■イタリアン・コトレット

おぅ！ パン粉はバリッと仕上げて、香ばしく。牛は薔薇色にジューシィで、きれいなコトレット♪(ニッコリ)

お肉を美味しく食すために、絶妙に火を入れたかった、先人の知恵の実りのひとつが、欧州のコトレットだと思います。

レモンをギュッと絞ったら、アムアムっ、速やかに、迷わずに食べなくちゃ、という気持ちになります(笑)。

お口と心の声を辿るなら……。

ぱりっ、ジュワッ、むぐむぐ、ごっくん、うまっ(笑)。

ワインはバルバレスコ。食を進める、生き生きした強さがありました。

お肉に満たされた！ そんな気持ちになる一皿でした(ニッコリ)。

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