★飛び込み記事です★
■ 年糕餅（ねんこーもち)
春節のお祝いに作られる、伝統のお菓子。年々、よく成っていきますようにと、願いがこもっています。
嬉しい！ 私の大好物。優しい、どこか懐かしい味がします。
餅米に、甘味とピーナッツ粉を混ぜて蒸した物を、切り分けて保存してあるのだと思います。卵と共に焼いて、ムッチリ！をいただくのが、広東の習慣とききました。
私の注文した、タピオカいりココナッツミルク＆ココナッツアイスと。並ぶ楽しさ。冷や冷やと、暖かムッチリとの嬉しさです。
新年を迎えて、幸せや豊かさを願うのは、どこの国にもある願いと思います。戦争のない、貪らない世界を、共に願ってほしいと、私も願います。
■中華銘菜 慶、目黒区五本木三丁目
レシピブログに参加中♪
アクセス
トータル
ランキング
