「カビルンルンのリアル版」玩具やアニメではない「そんな事いいな 出来たらいいな…」口から出まかせはアニメソングだ。ようやくそろって讃賢人となれるか讃馬鹿大将となってしまうかはまだ遥か先、春爛漫になった頃合いである。さーて、自分でも「とめられない やめられない」ビビビッ「生乳の廃棄を防ぎ付加価値を高める加工」としてホエーを出さずに白カビチーズに加工できるか試行中なのだ。とは言えチーズなどプロセスチーズしか食した事のない小生にとって輸入品の生チーズなど次元の異なる食材でとんと昔から縁もゆかりも無かった。
実家には縁側は有ったし自宅には縁台はあり、時には「ゆかり混ぜご飯」は食するけれどブリーチーズなど知りもしなかった。チーズ売り場に「半額」と表示された輸入チーズがあればブリーチーズの隣の商品も青かびチーズだなんて思いもよらない。故に結果的に白カビチーズと青かびチーズの試作になってしまったのである。
貧乏人の故、高級店のこざかしい販売戦略・促販にまんまと嵌り不要な間違った商品を買ってしまった。でもまあ「瓢箪からカビ」という事もあろう。はっきり言ってそれでなくては家計の無駄使いと徒労、冷蔵庫の占拠と孤爺の沽券にかかわってしまう。
それはともかく写真下側、俵型が最初の試作品で「ホエーを出さない」目論見の詰めが甘くて少々のホエーを生じさせたエッ！品だから左側の円形の物より柔らかめだが「乾燥は終了」として３種一緒に「カビ付け期間」に入る事にした。円形の下側が「蘇から作る青かびチーズ用」で、これは認識不足からゴルゴンゾーラドルチェを購入した結果だ。
写真、上の円形は「豆乳ヨーグルトを蘇状態にしブリーチーズを混ぜた」エッ！品である。試作品なのに条件が微妙に異なりはするものの、そこは素人細工でプロでは無いし結果の出来不出来は当然予想される事でお口に入るようなら「みんな同じでそれで良い」結果、「入るも出るもねえ、お前」そう穴果はひとつなのだ。
さて、これから４週間のカビ繁殖期間とするのだが結果はいつも通り五郎次郎でもういくつ寝ると御開帳か…。
