今日も食う録

GITANESのパッケージを滑らせて
白い部分にメモ。
それとは無関係に・・・。

少しずつ暖かくなってきて、さすがに連日鍋物
という訳にはいかなくなってきた。
調理の手間、後片付けの手間という部分では
鍋物ほどすぐれたメニューはないのだが、そうもいかない。
それなりに色々な献立をラインアップしていく必要が
日に日に高まっていく訳だ。

別に私は専業主夫ではないので、それほど熱心に
おかずのことばかり考える必要はないが、鍋物に頼る
パーセンテージを下げなければならないとなると
なんとなく心理的な圧迫感を感じてしまう。



写真は某日夕。
黒焦げ失敗作の残骸ではない。
鶏肉をゴマでまぶして焼いたものだ。
黒ゴマの比率をもっと下げて、白ゴマを増やしたら
ビジュアル的にももうちょっとなんとかなったかもしれない。




某日夕。
焼いた魚も美味い。
食卓に魚が登場する頻度がどんどん上昇中。





某日夕。
モヤシと豚肉を中心（あとはシメジと水菜）に蒸したもの。
ヘルシーだという評判のこの手の料理だが、確かにヘルシーな
味がした。




まったく関係ないが、ガトーショコラを作ってみたい。

座布団ぐらいの大きさのガトーショコラを。