うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

らぁ麵おかむら

2025年01月05日 | 醤油ラーメン
2025年1月5日に食べたラーメン②(2025年8杯目)

らぁ麵おかむら@福島県郡山市

会津地鶏らーめん醤油(950円)+味玉(無料クーポン)

麺は細麺。
スープは鶏ベースの醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、味玉がトッピング。

鶏の旨味たっぷりで芳醇な美味しいスープ。
麺の食感もパツパツで美味しい。
チャーシューもそれぞれ美味。
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麵屋さ近

2025年01月05日 | 塩ラーメン
2025年1月5日に食べたラーメン(2025年7杯目)

麵屋さ近@福島県いわき市平

Tritonらーめん塩(クーポンで500円)+替玉(ラインクーポン)

麺は細麺。
スープは鶏豚ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、穂先メンマがトッピング。

麺は固めで注文、いい感じの固さでスープにマッチ。
スープは鶏と豚のバランス良く塩加減も絶妙。
替玉も固めで注文。


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まちかぜ食堂

2025年01月04日 | 醤油ラーメン
2025年1月4日に食べたラーメン(2025年6杯目)

まちかぜ食堂@福島県いわき市平

中華そば(900円)

麺は細麺。
スープは節系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、かいわれ、ナルトがトッピング。

節の風味感じる美味しいスープ。
麺は少し柔らかめな印象、もう少し固めが個人的に好み。 
輪切りネギももう少し薄切りが好み。
でも美味しい。
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らぁ麵友膳堂

2025年01月04日 | 味噌ラーメン
2025年1月3日に食べたラーメン(2025年5杯目)

らぁ麵友膳堂@福島県いわき市好間町

 辛味噌ネギラーメン(950円)

麺は中細麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、わかめ、辛味噌がトッピング。

優しい味わいのスープに麺の相性も良く美味しい。
辛味噌を溶かすといい感じの辛さ。
輪切りネギと千切りネギの食感もいい感じ。
チャーシューは2種類のってて低温調理のチャーシューが好み。
表面に背脂?挽肉?が浮いててこれが良い感じのアクセント。
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麵遊心

2025年01月02日 | 醤油ラーメン
2025年1月2日に食べたラーメン②(2025年4杯目)

麺遊心@福島県いわき市平

麵遊心ラーメン(950円)+替え玉(無料)

麺は細麺。
スープはあご出汁の醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、水菜、味玉(1/2)がトッピング。

あっさりでコク・旨味たっぷりの美味しいスープ。
麺は多加水麺で注文、替え玉は低加水麵で注文がお決まりのパターン。
どちらも美味しいが低加水麵が個人的に好み。

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山岡家

2025年01月02日 | 塩ラーメン
2025年1月2日に食べたラーメン(2025年3杯目)

山岡家@福島県いわき市鹿島

朝ラーメン(530円)

麺は細麺。
スープは動物系の塩。
チャーシュー、ねぎ、のり、梅肉がトッピング。

麺は固めで注文、パキパキ感のいい感じの食感。
スープは少し生姜のきいたあっさり塩。
梅肉が良いアクセント。
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いわきと創作らぁ麵やま鳶

2025年01月02日 | 醤油ラーメン
2025年1月1日に食べたラーメン②(2025年2杯目)

いわきと創作らぁ麵やま鳶@福島県いわき市小名浜

川俣シャモ地鶏らぁ麵(980円)

麺は細麺。
スープはシャモベースの醤油。
チャーシュー、ほうれん草、エノキ、ナルトがトッピング。

シャモの旨味たっぷりスープ。
思ったより熱々だったけど熱々が美味しい。
麺もパツパツ食感で好みの麺。
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麵屋一楽

2025年01月02日 | 醤油ラーメン
2025年1月1日に食べたラーメン(2025年1杯目)

麵屋一楽@福島県いわき市平

一楽醤油ラーメン(880円)

麺は細麺。
スープは動物系の醬油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、刻み玉ねぎ、のりがトッピング。

あっさりコクのある美味しいスープ。
麺は少し縮れ麵でスープによく絡む。
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麵屋さ近

2024年12月31日 | 醤油ラーメン
2024年12月31日に食べたラーメン(2024年277杯目)

麵屋さ近@福島県いわき市平

Tritonらーめん極醤油(1,000円)+替玉(無料クーポン)

麺は細麺。
スープは鶏豚ベースの醬油。
チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、味玉(1/2)がトッピング。

バランスよいクリーミーなスープは最後まで飽きない。
麺の固さも程よく固めで注文しても良いかも。
今年の締めはこちらで。
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中華そば風

2024年12月31日 | 鶏白湯
2024年12月30日に食べたラーメン②(2024年276杯目)

中華そば風@福島県いわき市平

鶏白湯醤油(900円)

麺は細麺。
スープは鶏白湯の醤油。
チャーシュー、ねぎ、 メンマ、糸唐辛子がトッピング。

濃厚な鶏白湯で少しとろみがある。
麺は少し固めで好みの食感。
全体的に少し濃いめな印象。
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