うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麺匠白虎

2025年01月25日 | 味噌ラーメン
2025年1月25日に食べたラーメン(2025年23杯目)

麺匠白虎@福島県いわき市平

ときたまサッポロ二番(680円)

麺は細麺。
スープは動物系の味噌。
挽肉、玉ねぎ、もやし、溶き卵がトッピング。

あっさり味噌スープに具沢山の野菜。
野菜は味がしみてシャキシャキ食感で美味しい。
麺も細麺が絶妙に合う。
溶き卵もなんかいい感じ。
そして安い。
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まちかぜ食堂

2025年01月25日 | 醤油ラーメン
2025年1月24日に食べたラーメン②(2025年22杯目)

まちかぜ食堂@福島県いわき市平

にんにくラーメン(1,200円)

麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
ニンニク、すりおろしニンニク、メンマ、かいわれ、背油がトッピング。

素揚げされたニンニクが20個ほどのったラーメン。
さらにすりおろしニンニクものるニンニクメインのラーメン。
スープは背脂も相まって甘めに感じる美味しいスープ。
素揚げニンニクはホクホクでジャガイモの様な食感。
すりおろしニンニクからガツンと来るニンニクの風味。
でも悪くない。
夜限定のメニュー。
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麵屋さ近

2025年01月25日 | 醤油ラーメン
2025年1月24日に食べたラーメン(2025年21杯目)

麵屋さ近@福島県いわき市平

節Tritonらーめん(1,100円)+替玉(無料クーポン)

麺は細麺。
スープは鶏豚ベースに節系の醤油。
チャーシュー、穂先メンマ、ねぎ、刻み玉ねぎ、味玉(1/2)、のり、節粉がトッピング。

ベースの美味しさに節系がプラスされ旨味倍増。
刻み玉ねぎも良いアクセント。
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らあめん花月

2025年01月19日 | 味噌ラーメン
2025年1月19日に食べたラーメン(2025年20杯目)

らあめん花月嵐@福島県いわき市常磐

とん汁ラーメンたちばな+ミニライス(990円)

麺は中太麺。
スープは魚介ベースの味噌。
豚肉、ねぎ、玉ねぎ、豆腐がトッピング。

新潟県妙高市にある豚汁専門店のラーメン。
10年ほど前にお店で食べたことあります。
豚汁だから薄いかなと思ったけど、ちゃんとラーメンです。
若干味噌ラーメンよりだけど野菜の甘味や豚肉の油から豚汁感もある。
ライスにも合う。
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味世屋食堂

2025年01月18日 | 醤油ラーメン
2025年1月18日に食べたラーメン②(2025年19杯目)

味世屋食堂@福島県いわき市小名浜

ワンタンメン(1,050円)

麺は中細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草、かまぼこ、のりがトッピング。

麺は固めで注文。
も少し固くても良いかも。
スープはあっさり懐かしい味わいの美味しいスープ。
ワンタンもつるっと美味しい。
チャーシューも肉質が好み。

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麵屋ソルト

2025年01月18日 | 坦々麺
2025年1月18日に食べたラーメン(2025年18杯目)

麵屋ソルト@福島県いわき市小名浜

担々麵(1,000円)

麺は細麺。
スープは動物系と魚介の塩。
挽肉、ねぎ、チンゲン菜がトッピング。

あっさり塩スープにラー油の辛みとひき肉のシビレが加わる。
ラー油と七味もあるので辛さ調整できる。
麺は個人的に好きな食感の麺。
味噌も気になるところ。
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ご馳屋恵伊登

2025年01月18日 | 味噌ラーメン
2025年1月17日に食べたラーメン(2025年17杯目)

ご馳屋恵伊登@福島県いわき市勿来町

味噌らーめん(880円)+ミニ中華丼(400円)

麺は細麺。
スープは動物系の味噌。
挽肉、ねぎ、もやし、白菜、ニンジン、キクラゲ、玉ねぎ、にらがトッピング。

具沢山でボリュームも満天。
野菜の甘味感じるスープは熱々で麺との相性良い。
中華丼も餡が熱々、野菜たっぷりでご飯が進む。


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麵屋のぞみ

2025年01月18日 | 醤油ラーメン
2025年1月16日に食べたラーメン(2025年16杯目)

麵屋のぞみ@福島県いわき市錦町

チャーシューメン(1,000円)

麺は中太麵。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ほうれん草、のりがトッピング。

麺は固めで注文。
いつもの変わらぬ味。
チャーシューはやっぱり超絶美味しい。
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麵処若武者

2025年01月18日 | 坦々麺
2025年1月15日に食べたラーメン(2025年15杯目)

麺処若武者@福島県二本松市

香辣担々麵味玉(1,300円)

麺は細麺。
スープは動物系の坦々スープ。
挽肉、ねぎ、糸唐辛子、ナッツ、味玉がトッピング。

ラー油で程よく辛いスープ。
ゴマっぽい甘味感じる、ナッツの食感も面白いが、ジャイアントコーンは合わない。

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みどり湯食堂

2025年01月18日 | 醤油ラーメン
2025年1月14日に食べたラーメン(2025年14杯目)

みどり湯食堂@福島県二本松市

みどり湯セット

麺は中太麺。
スープは動物系と節系の醤油。
チャーシュー、ねぎがトッピング。

道の駅安達内にある若武者の二号店。
あっさりコクがあるスープ、すこし濃いめだがチャーシューも美味しい。
セットの肉丼の味付けも良く美味しい。
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