うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

はりけんラーメン

2021年08月28日 | 醤油ラーメン
2021年8月24日に食べたラーメン(2021年200杯目)

はりけんラーメン@茨城県つくば市

背脂煮干しラーメン醤油(800円)

麺は中細麺。
スープは煮干しベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、背脂、のりがトッピング。

あっさり煮干しの美味しいスープ。
背脂の甘味もいい感じ。
チャーシューは2種類でどちらも美味。
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爆裂石焼らーめん一兆

2021年08月28日 | つけ麺
2021年8月23日に食べたラーメン(2021年199杯目)

爆裂石焼らーめん一兆@茨城県つくば市

石焼熱々つけ麺醤油(858円)+半チャーセット(374円)

麺は中太麺。
スープは動物系の熱々醬油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、水菜、味玉(1/2)がトッピング。

熱々のスープ、麺が冷たいので緩和されて丁度良い。
麺はつるつるで美味しい。

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