うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麺屋さ近

2023年02月19日 | 塩ラーメン
2023年2月12日に食べたラーメン(2023年34杯目)

麵屋さ近@福島県いわき市平

Triton梅塩らーめん(900円)+替え玉(無料クーポン)

麺は細麺。
スープは鶏豚肉ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、岩ノリ、味玉、梅肉がトッピング。

いつものベースのスープに梅肉を合わせたスープ。
ペースト状の梅肉がいい感じにスープになじんで美味しい。

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二代目麺屋さ近

2023年02月19日 | 坦々麺
2023年2月11日に食べたラーメン(2023年33杯目)

二代目麵屋さ近@福島県いわき市常磐

泡とスパイスの担々麵(900円)+味玉(無料クーポン)

麺は細麺。
スープはスパイシーな坦々スープ。
チャーシュー、ねぎ、糸唐辛子、ナッツがトッピング。

カレーを感じるスパイシーなスープ。
程よく辛さも感じるスープ。
泡状なので麺にも良く絡む。
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山田うどん

2023年02月19日 | つけ麺
2023年2月11日に食べたラーメン(2023年32杯目)

山田うどん@埼玉県羽生市

まるごと山田セット(1,000円)

麺は中太麺。
スープはゴマ油香る醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、ワカメがトッピング。

甘めの醤油だれにゴマ油の風味がマッチする。
麺はもちもち食感でつるっと食べれる。
もつ煮とかき揚げ丼のセット。
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