うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

二代目麺屋さ近

2023年03月13日 | つけ麺
2023年3月10日に食べたラーメン(2023年45杯目)

二代目麵屋さ近@福島県いわき市常磐

担々つけ麵(1,000円)

麺は中細麺。
スープは泡系の坦々スープ。
チャーシュー、ねぎ、糸唐辛子がトッピング。

甘みの後に絡みを程よく感じるスープ。
スープが泡なので麺によく絡む感じ。
今月末で閉店とのことで残念。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

麺屋のぞみ

2023年03月13日 | 醤油ラーメン
2023年3月9日に食べたラーメン(2023年44杯目)

麺屋のぞみ@福島県いわき市錦町

チャーシューメン(1,000円)

麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ほうれん草、のりがトッピング。

値上げは致し方ないがいつもの味。
チャーシューも美味しい。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

うまいラーメンショップ

2023年03月13日 | 味噌ラーメン
2023年3月7日に食べたラーメン(2023年43杯目)

うまいラーメンショップ@埼玉県羽生市

ネギみそラーメン(930円)+味玉(100円)

麺は細麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、コーン、ワカメ、のり、味玉がトッピング。

麺が細麺は珍しいし背油も多め。
シャキシャキネギはいい感じの美味しい。
今まで食べたことないラーメンショップの独特の美味しさがある。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

山田うどん

2023年03月13日 | 塩ラーメン
2023年3月4日に食べたラーメン(2023年42杯目)

山田うどん@埼玉県羽生市

はまぐりラーメン(750円)+大盛(無料)

麺は中太麺。
スープはハマグリ出汁の塩。
ハマグリ、メンマ、水菜、ナルトがトッピング。

ハマグリの旨味がふんだんに感じる美味しいスープ。
ハマグリもたくさん入ってて美味しい。
麺はモチモチ食感。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

オカモトタンメン

2023年03月13日 | 醤油ラーメン
2023年3月2日に食べたラーメン(2023年41杯目)

オカモトタンメン@埼玉県北本市

チャーシュータンメン(824円)

麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、白菜、ねぎがトッピング。

背油浮くスープ、ニンニクがきいてガツンとくるスープ。
麺は細麺で固めで注文。
タンメンという割に野菜は少なめ。
チャーシューは美味しい。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする