2023年2月26日に食べたラーメン（2023年40杯目）
煮干しらーめん19＠埼玉県上尾市
特製らーめん（1,000円）
麺は細麺。
スープは煮干しベースの醬油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉、のりがトッピング。
想像していた煮干しとは違ってあっさり目でなんの煮干しだろ？
不思議な美味しさで麺との相性も良い。
チャーシューも肉質よく綺麗なラーメン。
2023年2月25日に食べたラーメン（2023年39杯目）
たくみ家＠埼玉県羽生市
醤油らーめん（800円）＋餃子（380円）
麺は太麺。
スープ豚骨ベースの醬油。
チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、うずら卵、のりがトッピング。
麺は固めで注文。
あっさりめの横浜家系のラーメン。
卓上のゴマで風味がまし美味しい。
ニンニクや豆板醤は卓上になく別料金らしい。
餃子は浜松餃子？でした。
2023年2月23日に食べたラーメン（2023年38杯目）
バーミヤン＠埼玉県羽生市
豚雲吞麺（879円）
麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ワンタンがトッピング。
後味良くコクのある美味しいスープ。
雲吞も具沢山で美味しい。
別皿の酢ネギを入れると味変。
2023年2月19日に食べたラーメン（2023年37杯目）
ヒマラヤラーメン＠埼玉県北本市
ラーメン焼きめしセット（900円）
麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
ネギ、、メンマ、ワカメ、水菜がトッピング。
あっさり醤油スープ。
麺は少し柔らか目。
焼きめしは焼いた感あり美味しい。
別にチャーハンもある。
