うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

きまぐれ八兵衛

2024年06月15日 | 豚骨ラーメン
2024年6月10日に食べたラーメン(2024年107杯目)

きまぐれ八兵衛@長野県安曇野市

極濃お魚豚骨ラーメン(980円)

麺は細麺。
スープは豚骨と魚介の醤油。
チャーシュー、ねぎ、キクラゲ、メンマがトッピング。

麺は固めで注文。
スープは濃厚な豚骨に魚介で更に濃厚でドロドロ。
結構な濃さでしょっぱさも感じる。

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麵屋のぞみ

2024年06月15日 | 醤油ラーメン
2024年6月9日に食べたラーメン(2024年106杯目)

麵屋のぞみ@福島県いわき市錦町

チャーシューメン(1,000円)

麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ほうれん草、のりがトッピング。

麺は固めで注文。
いつもの味、チャーシューはめちゃうまし。
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麵屋五鉄

2024年06月08日 | つけ麺
2024年6月8日に食べたラーメン(2024年105杯目)

麵屋五鉄@福島県いわき市泉町

つけ麵醤油(850円)

麺は太麺。
スープは酸味ある動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草がトッピング。

程よい酸味と辛さが絶妙で暑い日にピッタリ。
麺との相性も良く美味。
スープ割でスープも完飲。
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麵屋さ近

2024年06月08日 | つけ麺
2024年6月7日に食べたラーメン(2024年104杯目)

麵屋さ近@福島県いわき市平

海老塩つけ麺(1,000円)

麺は太麺。
スープは海老香る動物系の塩。
チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、味玉(1/2)がトッピング。

海老の風味よくスープにマッチして美味しい。
麺も良く絡んで美味。
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厨房朱雀

2024年06月08日 | 坦々麺
2024年6月4日に食べたラーメン②(2024年103杯目)

厨房朱雀@福島県いわき市小名浜

担々麺(1,100円)

麺は細麺。
スープはゴマベースの担々スープ。
ひき肉、ほうれん草がトッピング。

十数年ぶりの訪問。
テレビで紹介されてから行列の絶えないお店になって余計いけなかった。
移転したとの事で平日昼に行ってみたら駐車場も空いててタイミング良い。
担々麺は中辛で注文、見た目辛さを感じないが結構辛い。
ライスも付くのでライスが丁度良い。
以前の写真と見比べたが以前はラー油が表面に見えていたが今はない。
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