うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

味世屋

2024年06月17日 | 醤油ラーメン
2024年6月16日に食べたラーメン(2024年112杯目)

味世屋@福島県いわき市小名浜

チャーシューメン(1,050円)

麺は中細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマがトッピング。

あっさりコクがあり美味しいスープ。
麺もスープを吸って美味しい。
チャーシューは少しパサつき感あるが美味。
ワンタンが売り切れだった模様。
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麵処ふじの

2024年06月17日 | つけ麺
2024年6月15日に食べたラーメン(2024年111杯目)

麺処ふじの@福島県いわき市平

純鶏冷たいつけSOBA醤油(1,400円)

麺は中細麺。
スープは鶏ベースの冷たい醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマがトッピング。

麺は300gで注文。
スープは冷たいながらもコクもあり油が良い感じのアクセントで美味しい。
 最後はスープ割で美味しく頂きました。
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らぁ麺屋まるわ

2024年06月16日 | つけ麺
2024年6月14日に食べたラーメン(2024年110杯目)

らぁ麺屋まるわ@茨城県日立市

濃厚つけ麺(950円)

麺は太麺。
スープは魚介の醬油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、味玉(1/2)、のりがトッピング。

濃厚でドロドロのスープは麺によく絡んで美味しい。
麺もスープとの相性良く美味しい。
スープ割も温めなおしてくれて熱々で美味しい。
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中華そばほん田

2024年06月15日 | つけ麺
2024年6月13日に食べたラーメン(2024年109杯目)

中華そがほん田@福島県郡山市

かもつけ麺(1,150円)

麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
鴨肉、ねぎ、メンマ、刻みのりがトッピング。

麺は中盛りで350g、500gまで無料。
スープは酸味と辛味ありするっと食べれてバランスよい。
鴨肉が絶品。
タイミングよくスープ割も出していただき美味しく頂きました。
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麵屋いとう

2024年06月15日 | 塩ラーメン
2024年6月12日に食べたラーメン(2024年108杯目)

麵屋いとう@千葉県匝瑳市

芳醇鶏そば塩(900円)

麺は細麺。
スープは鶏ベースの塩。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、ほうれん草、のりがトッピング。

あっさり芳醇なスープはコクがあり最後まで美味しい。
麺との相性も良く美味。
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