ゴーヤの塩昆布和え☆

暑い日が続いています

雨も全く降らず

所により、豪雨のようですけど・・・
天候は、思うようにはいきませんね。

好天続きで、ゴーヤは元気です。

今回は、簡単に塩昆布を使って味付けしました


　　　


　　　＊材料（４人分）

ゴーヤ　　　　　　　　中１本
塩昆布　　　　　　　　適量

　　

　　　＊作り方

１、ゴーヤは縦半分に切り種を取り、なるべく薄く切る。

２、分量外の塩を振り、揉んで水に取り絞る。（苦いのが苦手な方は、さっと茹でて冷水にとってください）

　　　

３、塩昆布を混ぜ、なじませる。


　　　


　　　


さっと茹でて冷水に取ると、苦味も和らぎ、色も鮮やかになります

塩昆布はお好みで・・・

時間をおくと、味が馴染んで美味しくなりますので、多めに作って翌日も

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