エルサルバドル完売（完焙）

静かな朝ですが、ランニングの最後の頃は
ぽつりと雨があったような気がします。
でも、三寒四温、昨日の昼はフリースでも暑かったですね。

さて、１年２ヶ月ばかり愛飲してきたエルサルバドルですけど
先週末の焙煎でついに底を尽きました。
私が最初にコーヒー豆の焙煎に手を染めた記念碑的な豆です。
１０kg単位で購入しました。
「何だ、素人でもできるじゃん。」と
私に自信を持たせてくれた感謝すべき豆です。
その後、コスタリカ、サントス、コロンビアと中南米系の豆を
立て続けに購入して煎ってきました。
いずれの豆もこの一月以内になくなるでしょう。
だから年間焙煎量は約４０kgになりますね。

正直言ってこの四種の豆の焙煎時の特徴はよく分かりましたが
味の違いが明確に分かったかというと「？」です。
サントス、コロンビアは不動のベースとなる豆なので
次回も購入するでしょう。
でも、あとの２種類は「アフリカ系」で行ってみようと思います。
タンザニア・ケニア。
日本では「キリマンジャロ」で通っている豆です。
それからこれも定番の「モカ」あるいはエチオピアあたりはどうでしょう？

２月のお小遣い（給料）が入ったらgo!です。
さあ、次に来る、そして一年間付き合う豆は
どんなキャラクターでしょう？
今から楽しみです。

今日は予定外ですけど、仕事、トレーニングを終えたら
伊豆に帰れることになりました。
Happy!!

それでは事故に気をつけて行ってきます。
今夜は雨かな？