ご飯とお櫃（ひつ）

おはようございます。
雨がぽつりぽつりと降っています。
愛犬クレハの散歩には支障がなく、
今日あたりはいたずらをしそうなので、公園で
テニスボールを投げて、走らせておきます。
一方私の方は路面が濡れたのをいいことに
2Kmコースにランニングを短縮。
名医の「休養も重要ですよ。」の助言を
忠実に守るのです。

さて、空いた時間はしっかりと調理に当てます。
炊飯をガスに変えておいしくなったことは以前書きましたが
それには重要なパートナー

お櫃が必要です。
１０年以上も前に購入しましたが、
長いことお蔵入りしていました。
よくコマーシャルで「米粒が立つ」といいますが、
それは

炊きたてのご飯をしゃもじで切って

ほぐしてお櫃に入れて、適度に水分をとってはじめて

つやつや、つぶつぶのご飯になります。
この光り具合が伝わっていますかね。

炊きたてのご飯で作るおにぎり、おいしいですよ。


それでは事故に気をつけて行ってきます。