先日、サツマイモの収穫跡を耕すために、トラクターで農道を走った。
トラクターの速度だと、いつも軽トラで走っているよりも、いろいろなものが目に入る。
何か所も、山芋の蔓が木に絡みつき、ムカゴが見えた。
昨日は、仕事も一段落して、午後から一人遊びでムカゴ採りに向かった。
山芋の種類なのか、びっしりとムカゴが着く蔓もある。
あれっ?今、気が付いたけれど、この葉の形は山芋ではなく、長芋かなー。
でも、この葉の形は山芋に間違いないし、混生しているのかな。
同じように見える、ムカゴも山芋と長芋では味がかなり違いますよ。
今回持って行った、ムカゴ採り用の秘密兵器はこの古い竹製の「箕(み)」です。
この箕を持って、そっと蔓の下に入り、高いところは棒でたたき、低いところは手で揺さぶるのです。
(続く)
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