卵4個 はんぺん一枚 酒と味醂と醤油は少々 蜂蜜かグラニュー糖か砂糖を ぜぇんぶ一緒にミキサーにかけて 厚めのフライパンに流しいれ

蓋をして弱火で焼きまする
まな板の上には まきすを用意しておいて

焼けたのを巻きすで巻いたら 冷めるまで放置

少し冷めたら切ります

卯の花
甘辛く煮た具の中におからを加えて 味がなじむまで煮ただけ

蓋をして弱火で焼きまする
まな板の上には まきすを用意しておいて

焼けたのを巻きすで巻いたら 冷めるまで放置

少し冷めたら切ります

卯の花
甘辛く煮た具の中におからを加えて 味がなじむまで煮ただけ
