おかずから

頂き物の袋入りの味付け海苔が少ししけってしまいました

で　お吸い物に

海苔吸いは生姜も入れますけれど


昆布と鰹節でとった出汁を　醤油・味醂・隠し味でちびっと砂糖・味の素で味をととのえてーちぎっておいた味付け海苔と水洗いして水切りしたじゅんさいを入れるだけ



子供の頃　お椀に鰹節・とろろ昆布を入れて　醤油ちびちびっとに味の素ふりかけ　お湯をかけるーなんて　簡単お吸い物も好きでした
とろろ昆布好きだったんです

昭和の味ーかしらん