枝豆菓子

先日収穫したというふっくらした充実した枝豆を沢山頂きました
茹でてつまみにしたらとても甘く好評でした
冷凍もしましたが1/3程は茹でて薄皮を剥いて
水とお砂糖を入れてフードプロセッサーにかけ
鍋にに入れ少し火を入れてズンダ餡を作りました
鮮やかな緑です

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　白玉にも少し餡を入れてみました

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　ホットケーキミックスにズンダ餡と豆乳を入れてレンジでムシパン

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　枝豆のバターケーキ

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二色寒天寄せ
　　　　　　　　　　　　以前山梨の方に出かけた時粉末の豆乳を買いました
　　　　　　　　　　　　牛乳に入れて溶かして使うとコクが出ます