日ごろお世話になっている方々に、
ただ混ぜるだけのチョコレートを使ったお菓子を
差し上げたくって焼きました。
ゆずジャム入りのチョコブラニュー
抹茶ブラニュー
ラズベリーでトッピングしたザッハトルテ
明日は最高気温が5度の予想。
今冬の記録的な寒さになるのでしょうか？
でも今日日中は暖かく、中庭に出てみると早春の花が咲いてました。
春の色合いで、卵白を使ってマカロン焼いてみました。
適当に焼きましたら、前回は失敗しましたが
膨らんでいわゆるピケという状態になりました。
中にはホワイトチョコレートを溶かして、ラズベリーパウダーを入れた
ピンク色のがナッシュでサンドしてみました。
