麺屋たけ井の阪急梅田店です。
京都の人気つけ麺店の支店が大阪駅にあります。
場所は何と阪急梅田駅の改札の中。
伊丹空港からモノレール〜阪急で大阪に向かうと、梅田駅の改札の手前にあります。
改札を出る前に立ち寄ることができます。
人気店ですが幸い行列はなし。
まず店外の券売機で食券を購入します。
麺の量を見て凄い量だなと思い小を選択。
つけ麺 小。（1110円）
まずはつけダレ。
濃厚なつけダレです。
いわゆる濃厚豚骨魚介系で、かなり濃いです。
ちょうどいい塩梅ですが、とにかく濃いのです。
そして甘さが特徴的で、かなり甘めの味付け。
かなりインパクトのあるつけダレでした。
次に麺。
凄い量にびっくりして、小の310gにしましたが余裕でした。
ゆでた後の重さなんですね。
並か大にすればよかったです。
加水率低めの太ストレート麺。
かなり太いです。
そのまま食べても小麦の味が感じられ、食感ももっちりで、かなり美味しい麺でした。
最後に割りスープ。
濃厚なつけダレが、一気に魚介のあっさり出汁になります。
最後の最後まで、美味しくいただきました。
さすが人気のつけ麺店。
大満足の1杯でした。
これを駅の構内で食べることができるとは凄いことです。
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