ジャスミンガーデン＠旭川市神居

ジャスミンガーデンです。
「じゃすみんがーでん」と読みます。



場所は、神居3条20丁目。
環状線沿いのわかりやすい立地です。

神居のお気に入り中華料理店です。
定番の中華が美味しいのはもちろん、麺類も美味しいです。
麺類のメニューはこんな感じ。

限定で担々麺などを提供する時もありますが、通常メニューのラーメンはこれだけです。

とてもあっさり葱汁そば。（640円）



美しい外観ですね。
透明なあっさりスープ。
恐らく鶏ベースの中華らしい味わい。
あっさりでシンプルながら旨味が伝わってきます。

麺は、低加水率の中細麺。
縮れもあります。
中華料理店ながら、旭川らしい麺です。



具は、ネギのみ。
細かく切られています。
シンプルですが美味いです。
これはスープに自身がなければ出せないメニューですね。


中華旭川融合簡素旨旨拉麺


シンプルながらよくできたラーメンです。
中華系スープと旭川麺とが上手く融合した1杯ですね。

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