マルエーラーメン店です。
2023年6月開店、MEN-EIJIの別ブランド店です。
まずは券売機。
あっさり or 背脂入りのこってりから選びます。
最近はこれにつけ麺も加わったようですね。
カウンター席で待っていると、目の前で店主さんが自ら麺を手もみしています。
すごい！
こちらは卓上のメニュー。
そして色々なこだわり。
卓上の調味料です。
マルエーラーメン。（900円）
豚骨ベースの清湯スープ。
あっさりながら抜群の旨み。
さすがの美味さですね。
麺は手もみの太縮れ麺。
もっちりした食感、味、言うことないですね。
この麺、めちゃくちゃ美味いです。
具では黒いなるとが目立ちますね。
メニューに書いてあったように、随所にこだわりがみられます。
背脂が入ったこってり、最近つけ麺も始まったようですし、色々気になります。
また近いうちに食べに行きたいと思います。
↑ランキングに参加しています
↑ラーメン情報
↑札幌情報
いつもクリックありがとうございます。
トータル
