ほどほどの 加減越えては 午前様 頭痛堪えて しじみ汁飲む
『オルニチンなウィンタリング』 の続き。
早速「しじみわかめスープ」を買ってきて
フードプロセッサで処理し試す。結果は良
好。注意しなければならないのは木椀下部
に熱溜まりができ熱いので、水を含ませた
布巾の上にのせ電子レンジ加熱する。もう
1つ、乾燥しじみは細かく砕くことで独特
の臭みをなくすこと。新たに研究しなくと
も買っ来て粉砕するだけで「簡単家ご飯」
が頂けると、加筆する。^^;
【ボディソニックという謎】
体感音響なる領域の研究が進んでいるとい
うことで早速下調べしてみてわかったのだ
が、それなりに理屈は通っているようだが
謎は残った。
体感振動は、一般的に周波数が低くな
る程、聴覚に及ぼす影響が大きくなり、
数10Hz以下では、耳で聴く部分より体
で感じ取る部分の方が大きくなるとも
いわれている。また、この体感振動は
聴覚における「縁の下の力持ち」なる
が由に、人間の本能的なものや、意識
下にも影響を及ぼすような側面を持っ
ている。体感振動がもたらす感じとし
て、例えば、それが音楽であれば重低
音感、リズム感、エネルギー感、陶酔
感、恍惚感などの心理的快感、生理的
快感をもたらし、人間の官能にも訴え
る一方、ある種の音においては、不安
感、緊迫感、恐怖感などを倍加する。
耳から聴いている音の多くが、意識的、
論理的な意識上の世界、左脳的である
のに対し、体感振動からは、右脳的、
官能的、根源的、意識下の世界に影響
を及ぼすような、好対照を示す。
『体感音響研究所』
ボディソニック(株)研究開発部
小松 明
楽器を演奏する人は、弦楽器でも、管楽器
でも二つの音を聴いている。一つは空気中
を伝わって来る「音波」である。ステレオ
はこの世界を追う。もう一つのチャンネル
は、ボーンコンダクションとよばれ、楽器
をもつ手、抱えている身体を通して、直接
振動として伝わり、骨を通り聴覚系伝播さ
れるものである。現代のオーディオ、ステ
レオ、すべてに欠けているのは、このもう
一つの「音」のチャンネルなのであると、
そして、ボーンコンダクションは、それに
気がつけば、エレクトロニックスとテクノ
ロジーを使って再現は可能である。このシ
ステムを欠いている現代のオーディオは、
どんなに高価なものであっても、「音楽」
を聴く装置としては欠陥商品といえる。ボ
ーンコンダクションをステレオに付けるべ
きであると糸川英夫は語っている。
そういうことを踏まえ、生理や心理与える
影響を観測しそれを産業利用しようという
のが「ボディソニック」という機械なのだ
が、その効果の研究が様々な形で展開され
ていて、例えば「音楽と生体信号の関係性
」から(1)脳波からリラックス指標を算
出(2)時間推移に着目し解析を行い「音
聴取の脳波リラクゼーション効果」を研究
しているものや(加藤昇平研究室)、また、
まず音を呈示し、それから受けた感想を複
数の人にアンケート記入してもらい、その
結果を因子分析法等の統計処理し、評価す
る方法を迅速かつ効率的に行う音響心理実
験システムがある(日東紡音響エンジニア
株式会社)。
このシステムは、有限差分法・有限体積法、
有限要素法と並び、汎用離散化解析手法の
主要三解法の一つのとして汎用性の高い離
散化解析手法の境界要素法 (Boundary eleme-
nt method; BEM) と入力(原因)から出力
(結果、観測)が求める逆に出力から入力
を推定する問題を逆問題という手法がもち
いられている。
ところで、1/f ゆらぎは、ヒトの鼓動に
も、細胞にもあり、生理的に受け入れ易い
ものであることが知られている。多くの人
が良いと思う音楽に1/fゆらぎがあるのも、
生理現象に行きつくともいわれる。体感音
響装置は150Hz 以下の信号を取り出し、体
感振動に変えるので、例えばロックミュー
ジックの場合で、1/f0 ゆらぎに近い刺激
の強い音楽であっても、バスドラムやエレ
キベースなどの低音部分が主になり、単純
-単調になり、刺激は弱まる。覚醒状態で
最も精神の安定が得られるという1/fゆら
ぎ的振動になる可能性が高いという。歌謡
曲の場合は、低音部分はもっと単純なので
1/f2 ゆらぎに近い振動になる可能性もあ
る。弛緩を生じ安堵と休眠に導くような振
動になる可能性もあるという。音楽が1/f0
ゆらぎに近い刺激の強いものであっても、
快くなってリラックスするのはこのためだ
とも考えられ体感音響装置で快くなり眠っ
てしまう人が多いのはこの理由だとされる。
【音楽振動醸造・音楽振動熟成例】
種 類 | メーカー名 | 製品名の例 | 所在地 |
焼 酎 | 田苑酒造(株) (株)奄美開運酒造 高崎酒造(株) 瑞穂酒造(株) 川添酒店 |
田苑ゴールド(麦焼酎)他 レント(黒糖焼酎) しま甘露(芋焼酎) 首里天(泡盛) 愛華(麦焼酎) |
鹿児島県薩摩川内市 鹿児島県名瀬市 鹿児島県西之浦市 沖縄県那覇市 鹿児島県薩摩川内市 |
日本酒 |
鳳鳴酒造(株) 石鎚酒造(株) |
夢の扉(純米吟醸酒) いしづち音楽堂 (純米大吟醸酒) |
兵庫県多紀郡篠山町 愛媛県西条市氷見丙 |
ビール | 信濃ブルワリー(株) |
信濃エール マウンテンエール 他 |
長野県上水内郡信濃町 |
醤 油 | キミセ醤油(株) |
五穀芳醇醤油 他 | 岡山県岡山市妹尾 |
味 噌 | マルカワ味噌(株) (株)ますや味噌 |
ビバルディ(米みそ) 四季の蔵(麦味噌) |
福井県武生市杉崎町 広島県呉市西中央 |
人間だけでなく醸造工程や植物育成や畜産
酪農工程でも音楽振動を与えることで品質
向上や生産性向上に利用させている。牛乳
(デイリー・パラダイス)では「ミュージ
ックシャワー」と称し、1年中24時間有線
放送で、バロック音楽を牛舎に流している。
また、十和田クラシック牛乳 (秋田県鹿
角市地域酪農家)地元乳業メーカーと協力
し、地域酪農家全戸で牛舎に有線放送を導
入している。この他、山羊、バナナ、トマ
ト、きのこ、納豆、コチュジャン、うどん
食パンと様々だ。
1/fは「生命の揺らぎ」と定義できると
いうが包括的な説明は不明だ。ゼータ分布
の特殊形であり冪乗則(Power law)の一種
であるがイマイチ物足りなさが残ってしま
った(※「information on zipf's law」)。『オ
ルニチンなウィンタリング』の残件が片づ
いたので代わりにこれをテーマに考察を継
続させよう。
※特許|振動装置/JP2004-202464A」
昨日は元前職の後輩とふたりで四番町スク
エアの割烹『楽座』で忘年会。その足で華
街の故棚花豊一の仲人が経営するスナック
「常磐」でカラオケを楽しんだのは良いの
だが酒に呑まれてしまい払暁となった。ほ
どほどにしないと反省しきりで歌を詠む。
早いものだ。歳神を迎える準備がはじまる。