うどん餃子

TVで高槻市のうどん餃子を放映していました。
淀川を挟んで川向こう、ココからそれほど離れてはいません。
でも今まで聞いたことなかった。
日本各地で村おこしや町おこしをになう「ご当地グルメ」の一環として売り出し中なようです。

作り方があまりに簡単だったので試してみました。
ミンチ肉とニラを餃子皮で包むのではなくて、うどん玉を切って一緒に混ぜて焼くだけ。

イマイチまとまりが悪かったのでつなぎに卵を入れてみました。
両面こんがり焼いて、周りはパリパリ、中はうどんでモチモチ。
ポン酢にラー油を垂らしていただきました。

同じ小麦粉だし、見栄え悪くてもノープロブレムのかたにならおススメできます。
私はまた作ろうと思いました。

ねこふんじゃった♪

おかんに踏まれた～
ゲホゲホ咳き込みながら逃げるもぐちゃん。
ひょっとして肺の辺りでも踏んで呼吸困難になったのではないかと急いで追いかけた。
３階出窓で外を見ていたギズモの横に避難していた。

　
　　　　　　　　　　　　↑ギズモ　　　　↑もぐちゃん

もぐちゃん、ごめん、大丈夫？って聞くと、もぐちゃんには無視されたけど、
ギズモがう～っってうなって私に怒ってた。
「こいつは足らんねんから、気ぃつけたれよ」といわんばかり。

もぐちゃんは、予想も付かないところで寝そべってたりします。
ビニールレジ袋に入ってたり、布団やラグマットの下に潜んでたりします。
階段の途中や、上がってすぐの踊り場端にいたりして、しじゅう踏みそうにはなってました。

　

頼もしいおっちゃんギズモに追従するもぐちゃん