東京メトロ門前仲町駅から清澄通りを月島方面へ歩いて約3分ほど左側にある「江戸深川 鮨 にしち」へ土曜の12:30にあらかじめネットで予約して1人で行って来ました♪
↑店構え
↑店構え
店構えは黒色で統一され、以前から美味しそうなオーラを出していて気になっていました♪
ようやく行けて嬉しいです♪
お店に入ると、すぐに「く」の字型のカウンター8席があり、明るくとても綺麗で清潔感があります♪
2階にも6人と4人のテーブル席があるとのことでしたね。
↑店内
ガタイの良い髪の毛を剃った大将が笑顔で迎えてくれます♪
一見怖そうに見えますが、温かく笑顔で、トークも優しく対応して頂けますのでご安心下さい(^_^)
このお店を始めてもう7年とのことで、その前は、この近くの門前仲町や六本木、銀座のお店で修業されたようです。
さすが目の前のカウンターに置かれた2本の包丁が光り輝いていて素晴らしいです♪
↑包丁
また今日のマグロは、今年の初競りでも大間のマグロ1本を1億円以上の値で落とした世界一と言われる豊洲市場の仲卸「やま幸（やまゆき）」から仕入れているようで、その札がカウンター左側に置かれ、今日は気仙沼の延縄の生の本マグロ118.4kgでしたね♪
↑今日のマグロ
「やま幸」とは修業時代からの付き合いとのことで素晴らしいです♪
なお築地市場が2018年に豊洲市場へ移転して、銀座からは市場が遠くなり銀座のお店等は大変なようですが、この門前仲町にあるお店は豊洲市場も築地市場も距離は実はあまり変わらないとのことで、移転は特に問題なかったようです。
カウンター中央に座り、荷物やコート等は荷物置きに置いたり、預かって頂けます。
今回は大将お一人でしたが、実はあと1人いるようで、この日は病欠だったようです。
店内BGMは静かにジャズが流れていて上質感がありましたね♪
↑お絞りなど
さすが満席で客層も上質感があり、話に加わることもでき、和気あいあいとしていましたね♪
（隣のお客さんからは九州の美味しいお店情報も教えて頂けました。）
ドリンクメニューを見ると、ビール680円税込からありましたね。
今回はこのあとすぐにトレーニングの予約が入っていたため熱いお茶でお願いします。
↑熱いお茶
今回は6,000円税込（現金のみ）のランチコースとなり以下の内容でした♪
さすがどれもこだわりを感じ、上質で美味しいです♪
↑気仙沼の生の本マグロ赤身漬け
濃厚さを感じ美味しい♪
↑北海道の野付の天然ホタテ
ふくよかで濃厚な上質なお味♪
↑京都の舞鶴のアジ
脂乗ってる〜♪
↑気仙沼の生の本マグロ中トロ
口の中でとろける〜♪美味しい♪
↑ガリ
↑コハダ
柚子等も掛けられ酢が効いて美味しい♪
↑イクラ
新鮮でさすが♪
↑氷見の寒ブリ
さすが脂が乗って美味しいです♪
↑北海道根室のバフンウニ
↑北海道根室のバフンウニ
粒がしっかりして濃厚で美味しい♪
↑明石の鰆
少し炙られ香ばしさがありとろけて美味しい♪
↑青海苔味噌汁
アツアツで出汁がよく効いてます♪
↑長崎の対馬の穴子
かなり上質で柔らかくツメも甘く美味しい♪
↑玉子
ほんのり甘い〜♪
↑干瓢巻き
立体的な味を感じかなり美味しい♪
マグロはもちろんのこと、特に天然ホタテや寒ブリ、サワラがとても美味しく感じましたね♪
また定期的に伺いたいと思います♪
東京の門前仲町の「江戸深川 鮨 にしち」は、明るく綺麗な静かにジャズが流れる店内で、大将とは会話を楽しめ、そして新鮮で上質なお鮨を美味しく頂けとてもオススメです！
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