リストランテ GIUEME（ジュエーメ）（秋田県 大仙市）というイタリアンはとてもオススメ！

　秋田県大仙市のJR大曲駅から約2.5kmの「リストランテ　GIUEME（ジュエーメ）」というイタリアンへ日曜のお昼の12時に8人で行って来ました♪

↑お店

↑店構え

　今回は地元グルメ友人のお誘いで、食べログBRONZE2024にも選ばれているため訪れました♪

　車で行ったのですが、お店がどこにあるか分からず少し探しました(その地元グルメ友人が道の反対側と勘違いしていたので発見が遅れました(^_^;))

　お店は素敵な一軒家で、国道13号線（大曲バイパス）から入った道の左側にありましたね♪
　駐車場はかなり広く、その駐車場入口や、駐車スペースの白枠内、お店の入口に「GIUEME」と小さく書かれていますので、初めて訪れる方はそれを見て訪れてください♪

↑駐車場

　お店の建物は明るく綺麗で美味しいオーラに包まれていましたね(^_^)
（大変おこがましいですが、何千とお店に行っていると、店構えを見るだけで美味しいお店か分かります。そんなお店でした。）

　緑あふれる庭を通って玄関に到着し、右側に進んで、右側奥の席に案内されました♪

↑庭

↑建物

↑入口

↑入口

　店内はかなり明るく上質感があり、2人用席が10あり、4人〜8人用席に変更可能となっていましたね。

↑店内

↑店内

↑店内

↑店内

　この日はさすが予約で満席で、店内BGMはジャズ女性ボーカルの歌声が静かに聴こえていました♪

　右奥の席に座ると、テーブルの上には白い布の膝掛けナプキンや生花も飾られていましたね。

↑テーブルの上

↑生花

　今回の旅行の幹事ではなかったのでよく分かりませんでしたが、食事は7,000円ちょっとのランチコースで、それに4,500円税込ペアリング及びスプマンテ800円税込を頼み、そのスプマンテで乾杯しました♪

　テーブルの上にはドリンクメニューがあり、イタリアや秋田各地の地図があり、どこの産地か分かりやすくなっているのは素晴らしかったですね♪

↑ドリンクメニュー

↑イタリアと秋田の地図

　ペアリングのドリンク5種は以下を美味しく頂きました♪
　さすがどれもこだわりがありました♪

↑スプマンテ（RIVUS　MAJOR　VINO　SPUMANTE　BRUT　イタリア）
　特別なもののようで、さすがコクを感じ美味しかったですね♪

↑リグリア州　LVNAE GAVAGINO　白ワイン VERMENTINO2021　イタリア
　名門のものとのことで、しっかりとしたお味♪

↑CA'BRIONE　2021　シャルドネやキアベンナスカなど　白ワイン
　香りよくコクを感じ美味しい♪

↑X3シャルドネ　CASK　樽　金紋秋田酒造
　何と白ワインのような日本酒でしたね♪甘く美味しい♪

↑GURGO　FRAPPATO　SYRAH　イタリア　シチリア　赤ワイン
　しっかりとして肉と合い美味しい♪
　
　そして料理が運ばれますが、さすが最初から度肝を抜かれるほど美しく、そして上質さを感じ美味しかったですね♪

　またシェフの奥様が、かなり丁寧にドリンクや食事の説明をして頂き、さすがのホスピタリティでした！

↑前菜　カラフルでたくさんの種類！

↑角度を変えて
　自家製ミネストローネは30種以上の材料で塩のみで水を加えない、ビネガー入り♪
　その他に秋茄子と穴子、庄内鴨、スズキのカルパッチョ、地元アスパラ、ホオヅキ、パプリカピュレ、ミズコブ、ミニトマトなど♪
　さすがの美しさと材料の多さでしたね♪しかもお皿が各人違う！

↑ミラノ風カツレツで揚げない鰆（最近まではサゴチ）のコトレッラ
菊やペンネルも。ズッキーニのソースで。柔らかく上質で美味しい♪

↑全粒粉の自家製パン
　1人分のパンがかなり大きく、外はカリッと中はしっとりと上質で美味しい♪

↑無農薬酒米と小町鮎を炭火で
蕎麦のスプラウトも添えて♪
　漆樽の木のお皿とは驚き、お米はしっとりと鮎の苦みも程よく美味しい♪

↑パスタ
　ライフルのフジッリのパスタ♪
　オクラや茄子、大仙市の仔羊も入りソースが麺に絡み美味しい♪

↑秋田県の鹿角牛（かづの牛）のロースト
　さすがフランスのライヨールのナイフで切れ味が良く、ロースとの火加減も素晴らしく赤ワインと合ってかなり美味しい♪
　マッシュルームでのマッシュポテトも柔らかく素晴らしい♪

↑デザート

↑角度を変えて
　ココアや枝豆、リコッタチーズ、黒ビールのジェラートで冷たく甘く美味しい♪マリーゴールドの花も美しい♪

↑コーヒー
　コーヒーはエチオピア産で酸味がありマンゴーのような風味もあり上質で美味しい♪

↑コーヒーのこだわり

↑茶菓子
　プリンなどかなり上質で美味しい♪

　なお、店内にはこのお店に関する雑誌の切り抜きなどが置かれていて、さすが人気店でしたね！

↑CLASSYに掲載

↑ゴ・エ・ミヨにも掲載の記事

↑雑誌掲載
　
　秋田県大仙市の「リストランテ　GIUEME（ジュエーメ）」は、素敵な一軒家レストランで、店内も明るく上質感があり、またホスピタリティ良く、かなり上質で美しいイタリアンをペアリングでお酒も楽しみながら美味しく頂けとてもオススメです！