四川名菜料理 四川陳麻婆（神奈川県 横浜市 中華街）の四川料理はとてもオススメ！

神奈川県横浜市の中華街の香港路にある「四川名菜料理 四川陳麻婆」へ土曜の18:30頃に2人で行って来ました♪

↑店構え

↑中華街の香港路

このお店を選んだのは、特に町中華に詳しいグルメ友人が勧めるためです。

店前ではお姉様が呼び込みをしていて、店内入ってすぐ左側の席を案内してくれました。

お姉様によると、このお店は四川省等で名店の総料理長を歴任したシェフがオーナーとのことで、店内にもその案内張り紙がありましたね。

↑案内

店内は明るく綺麗で、壁には有名人の色紙もあり、またヒルナンデスというテレビ番組でも紹介された写真がありましたね♪

↑店内

↑店内

↑有名人の色紙

↑ヒルナンデスでの紹介

1階には2人用テーブル席が7つあり、4人席などへ変更可能で、2階にも席があるようでしたね。

店内BGMは静かに中国の歌謡曲が流れています♪

あらかじめ食べログで当日予約し、2,500円税込コースを頼んでいました♪

＋1,800円で飲み放題付けることも可能でしたが、ドリンクメニューを見て、2人で以下を頼みました♪

↑ドリンクメニュー

↑アサヒスーパードライ生ビール中680円税込
あぁぁ旨い♪

↑梅サワー500円税込
透明には驚き♪

↑台湾ビールの案内

↑台湾ビール600円税込
麦芽とホップだけでなく、米も入りマイルドで美味しい♪

↑ジャスミンアイスティー350円税込
上質さを感じ美味しい♪

コース料理を選んだ場合は、飲み放題以外は1人2杯以上頼む必要があるのでご注意ください。

食べ物は以下の順で美味しく頂きました♪

↑1.三種前菜の盛り合わせ
燻製アヒルが甘く、蒸し鶏が新鮮で上質で、きゅうりがたっぷりと、切り干し豆腐やトマトも美味しい♪

↑2.エビチリソース
エビは酸味ある生姜も入った甘いあんかけで、柔らかく美味しい♪レタスや春巻きの皮を揚げたものも♪

↑3.豚肉とピーマン炒め
下処理がされ、豚肉がかなり柔らかく美味しい♪
ピーマンやタマネギ、赤パプリカも♪

↑4.春巻き

↑春巻きの中

アツアツで具もたっぷりと出汁がよく効き、美味しい♪醤油、酢、ラー油で♪

↑5.黒酢酢豚
新鮮なニンジン、ピーマン、タマネギが入り、黒酢ソースで甘く、しっかりとした肉質でアツアツで美味しい♪

↑6.豆苗のニンニク炒めor陳麻婆豆腐
自慢の麻婆豆腐が粉山椒が効いて辛く美味しい♪

↑7.五目チャーハン
エビやニンジン、ネギ、卵、ハムが入り、さすがの火加減でパラパラで美味しい♪

↑8.三種具材特製スープ
茶色の陶器の器にえのきや椎茸、豚肉、黒胡椒が入った餡掛けスープがアツアツで出汁が効いてほんのり甘く美味しい♪
温まる〜♪

↑9.アンニン豆腐
ぶどうや桃入りで甘い♪

全体的にさすがどれも上質で、一般的な中華料理とは違ってこだわりが随所に見え、かなり美味しかったですね♪

  横浜市の中華街の香港路にある「四川名菜料理 四川陳麻婆」は、さすが名店の総料理長を歴任したオーナーシェフによる四川料理がかなり美味しくとてもオススメです！