午前７時の気温はマイナス６度。
晴れてますけど、寒いですぅ～
さて、
マンボミュージシャンにして、ニッポンで唯一の公認サンタクロース、おまけに餃子の王様として知られる？札幌出身、パラダイス山元さんをご存知でしょうかね。
このお方のギョーザ・レシピ本に「餃子のスゝメ」ってのがありまして、これ実は、我が家の必須アイテムなのでござる。
前にも書いたけど…
つまりは、月に一度はこのレシピ本を見ながら、大量のギョーザを作っておるのです。
ところがじゃ、手づくりギョーザは手間がかかるのよぉ。
何が問題かというと、まずは大量の野菜を刻むこと。
これが包丁で刻むと３０分はかかるのじゃ。
で、肉はこれまでひき肉を買っておったのだけれど、スーパーで売ってるのは、たいていは解凍もの。
しかも出処進退が明らかではありません。
つまりは、どこの国の肉で、いつ生産されたのかも不明なのじゃ。
いまの法律では、ひき肉に産地表示などは必要ないことになっておる。
ってことで、なんか怪しい。
こらぁ！！出処進退、明らかにせんかい！！ひき肉に小沢一郎！！
話は戻りまするが、
野菜を大量に刻んだり、ひき肉を作ったり、ようはギョーザ作りには、どうしてもフードプロセッサーが必須。
で、「価格コム」で安いのを探していたら、食器洗い機の故障の件で大好きになったパナソニック社製のＭＫ－Ｋ４８Ｐというのが７７７９円の最安値で売っておる。
でもって、お近くのホーマックのチラシをＨＰで見たら、な、な、なんと、このフードプロセッサーが７９００円ほどで売っておるではないのぉ！！
これって、全国一の安値にほぼ近いではありませんか！！
調べてみると、札幌のヨドバシカメラとかヤマダ電器でも、９０００円台というのにじゃ。
で、早速ホーマックへ。
ありましたね。
ありましたけど、これが展示品だけなのじゃ。
４月６日までの特売品だというに、現物がないのじゃ。
店員は「今週中に入荷しますけど」とかもうしておるけれど、こっちは今晩のメニューがギョーザなのじゃ。
そんな暇ありませんってば！！
で、「現品を格安で売ってくれ」と店員に申しました。
しばらくして、上司に掛け合ってきたとかで、結局、ここから５００円引き。
展示品なんだから、もっちょっと値引きしてもいいんでないかい、ホーマック。
それでも、たぶん、全国最安値の７４８０円で購入いたしました。
これを使って、さっそくギョーザ１００個を作ったのですが、早いこと早いこと。
フードプロセッサー、恐るべし！！
なにせ３０分かかっておった野菜のみじん切りが、数秒。
肉のミンチも数秒でござった。
凄いわぁ～ん、フードプロセッサー様ったら、ムフッ！！
昨夜は、１００個のうち、２５個のギョーザをビールと共に美味しくいただきました。
凄いぞぉ、偉いぞぉ、フードプロセッサー！！
残りのギョーザは冷凍して、あと３回は楽しめるのでした。
冷凍できるギョーザは、手づくりミンチでなければねぇ、解凍もののミンチの再冷凍はありえんでしょ？
ってことで、７４８０円で、我が家の食生活は飛躍的に向上するのでござりました。
美味しかったなぁ、餃子の王様の手づくりギョーザ。
このレシピ本、各家庭には１冊、置いてはいかがか、お勧めですぞぉ！！