午前７時半をまわっております。
お天気は晴れ、気温はプラス１２度。
予報によると、今日は晴れのお天気、日中の最高気温はプラス２６度。
お天気はあすから崩れるとか…
台風もニッポンに接近中というし、秋も深まる気配です。
そんなきのう
スーパーにサケの魚卵がお安く売ってましたので、この秋初めて「イクラ」を作りましたです。
粒がずいぶん小さくて、どうだろか？？？
と思いましたが、そこそこ極上品でした。
イクラしょうゆ漬けがおいしいかどうかの目安のひとつは、「舌の上で溶けてなくなるかどうか」です。
口に入れて皮が残ってしまうのは論外、皮を感じないまま、口の中で融けてしまうのがいいイクラなのだ。
そこんとこは今回良かったのですが、２腹分のタレを作ってしまったのが大失敗で、少々しょっぱくなってしまいました。
実際、２腹あったのですが、小さかったのでタレは１腹と半分にしておけばよかった。
この秋の「はしりのイクラ」ですから、それもしょうがない。
次回に期待なのでした。
ところで、
ＮＨＫ朝ドラ「なつぞら」の天陽くんが亡くなりました。
十勝の人ならだれでも知ってる画家の「神田日勝さん」がモデルだ。
北海道民でも、十勝出身でなかったり、美術に関心のない人は知りませんけど、十勝のチョー有名人なのだ。
高校へ進学せず、農業しながら絵を描いた人。
３２歳で夭折した人です。
ってことで、今日は忙しいので、これまで。
スマンね！！