角館の「料亭稲穂」
今日の天気は 一日中くもり
最高気温は 5度 最低気温 －1度
昨年に比べると雪がユックリのようですが
数年に一回は こんな冬もいいのではないかと思います。
ちなみに昨年は今頃こんな雪の様子でした。
そしてこの春から当店に帰ってきて
家業を頑張っている娘 若女将が提案の
「和かふぇご飯！！今日もご予約を頂き頑張って仕込中の手元写真です！！！
この「和かふぇご飯」の中でも人気のキューブサラダを積み上げている途中です。
その若女将 知らない間に
こっそりと「料亭稲穂 のカジュアルなホームページ」を
作っておりました！！！
知りませんでした！！！
何やら写真を撮っているな？？？
「そうだぁ！！以前からのホームページなおしてくれているから
その写真なんだぁ！！！！！！！」
と思っていました。
因みに日々若女将が手掛けております。
当店「料亭稲穂」のホームページです！！！
この2か月ほど前より若女将が担当しております。
調理場も含めての自分の仕事をこなしその他に
ホームページを更新する仕事
そして新しいホームページを作っている！！！
若い人はやっぱり仕事が早い！！
私もこんな時期があったのかと驚いています。
そうそう キューブサラダは次の段階
この様に一段目を作り
二段目を作って行きます
とっても地道な作業です。
そしてこのような「和かふぇご飯」になるのです！！！
そして今日の「ジャーサラダ」はクリスマスバージョンです。
あらら まだ緑色が乗せていません。
まずは様々な仕事をしてくれている
若女将に感謝しております。
今年の残すところ20日です。
まだまだありがたい事に忘年会などのご予約を頂いております。
お出でになるお客様に感謝しながらお仕事がんばらせて頂きます。
