料亭稲穂の角館物語

安全無添加食材の角館懐石「料亭稲穂」

秋田沖 天然ぶりを頂戴しました!! うめっがんし

2016-11-14 19:32:50 | 女将の独り言


   
   


    角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ!!!

最高気温は 10度  最低気温は 1度

日中とてもおだやかなお天気に恵まれました。


角館今日の紅葉の具合は
こんなにもキレイです!!!!!



主人のブログでこの時期ならではの紅葉の景色が楽しめます!!!


今晩は60数年ぶりの「スーパームーン!!」
全国あちらこちらで空を眺めている方!!!!!多いでしょうね



今日の写真はまるで「スーパームーン!!」のように盛り付けられました

頂き物の「秋田沖天然ぶり」のぶりしゃぶの様子です!

頂いたのは60センチ位の天然ぶり
先ずは頭を撮った写真を見て下さい。

   


標準のまな板との大きさを比べてみて下さい。
ねっ!!すごいでしょう。




そしてこの日は「ぶりしゃぶ」の他に「ぶり刺し」

   


家族4人で半身以上たいらげました!


そしてお鍋のお供は ヤッパリ秋田県の伝統野菜「三関せり」
根っこもハカマ(付け根の部分)もすっかりしゃぶしゃぶで頂きました!!

   



そしてこの日のぶりに合う日本酒は
先日頂き物の 長野県のお酒


   


タップリ野菜と タップリ天然ぶり そしてチョッピリ日本酒でステキな夜は更けました。



コメント
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