久しぶりに外出した嫁と休憩がてら喫茶店を探すも、嫁がまだ入ったことのない目当ての店は2軒ともコロナ禍でテイクアウトのみの営業が続いており、座りたかったのでこちら「さむ」に行き先を変えた。奥へ進んでテーブル席に腰掛ける。先客は2組居たが1組は入れ替わりで席を立ったので、一応間隔を空けて腰掛ける。自分は「コーヒーフロート」を”モカ”で。嫁は「ベルギーワッフルセット」にトッピングで”モカ”を選んだ。”モカ”はこちらの名物ソフトクリーム。通常コーヒーフロートはバニラアイスがのることが多いが、こちらではソフトクリームを浮かべるのだ。
しばらくして「コーヒーフロート」が登場。小さく切ったカステラと煎餅が付いていた。こちらの店では岩村の「松浦軒」のカステラを売っているのでそれだろうか。いつも買おうかどうしようか迷っていたのでそうだと嬉しいが、味で判断出来ないのが情けないところ。薄っすらと色付いたモカは相変わらず口解けがサラッとして旨い。コーヒーとの接触面にはソフトクリームでもちゃんと硬くなるところが出来るので、剥ぎ取りながら食感を楽しんだ。嫁の「ベルギーワッフルセット」はモカと生クリームがのっている。ひと口もらったが、ザラメの食感があるワッフルとモカの相性も悪くなく、ちょっとの休憩を楽しんだ。（嫁が支払ったので勘定は失念）
岐阜県岐阜市神田町6-17
（ 岐阜 ぎふ さむ 喫茶 珈琲 自家焙煎 スペシャリティーコーヒー ソフトクリーム アイスクリーム 松浦軒本店 恵那市岩村町 長崎カステラ カステラ ）
