愛知県木曽川町の御鮨街道（※）沿いにある「はやみ」へ。店の外にはオタフクソースの幟が立っている。昼前に店に着いた。自転車を停めて暖簾をくぐると先客無し。店内は調理場にテーブルが２つ。忙しく立ち働いている年配の女性主人に声をかけるも、電話注文が多いようで「ゴメンね、ちょっと時間かかるわ。」とのこと。仕方がないので出直すことにして町の散策を続行した。１時間程後にもう一度のぞいてみる。今度は大丈夫、席に座らせてもらった。外看板には”ねぎ焼”とあったので「お好焼・ねぎ」（←「ねぎ焼」という名前の品は無い）と、「焼そば・玉子」を注文した。テレビも何も無い静かな店内で、主人がキャベツを刻んだり、焼いたりする音だけが聞こえてくる。
※尾張藩が長良川や小瀬の鵜飼で鮎を捕って岐阜町でなれ鮨に加工し、岐阜街道を南下して美濃路（みのじ）、東海道を通って江戸に送り、幕府などに献上したルート
しばらくして平皿に盛られた「焼そば」が先に供された。具材はキャベツのみで、刻み海苔がかかっており、その上から目玉焼きがのせてある。炒めたソースとはべつに上からもソースがかけられているよう。脇には刻み紅生姜が添えてあった。「焼そば」はしっかりめの味付け。幟通りオタフクソースが使ってあるのかな。自分が小さい頃に慣れ親しんだ某メーカーの袋焼きそばのようなソースの味が感じられて懐かしかった。続いて「お好焼」〔ママ〕が登場。同じ平皿だが半分折りでも端が皿から飛び出そうな大きさにびっくり。もちろん重ね焼きタイプで生地はやや厚め。中にはねぎがたっぷりと入っていて、もちっとした食感。上からかけてあるソースにはとろみがある。ヴォリュームがあるのでお腹もいっぱいになった。（勘定は￥710）
↓ 近所で見付けた洋館のある住宅（建築詳細不明）◇。玄関先も荒れているので住民は居なさそうだ。
↓ 店と同じ通りにある下見板張りの住宅（建築詳細不明）◇。こちらは整っているがあまり人けが感じられなかった。
ねぎ焼 はやみ
愛知県一宮市木曽川町黒田松山東南ノ切75-1
（ 一宮 いちのみや 木曽川町 きそがわちょう お好み焼き お好み焼 おこのみやき ねぎやき 焼きそば やきそば 持ち帰り テイクアウト 近代建築 洋館 ）
