岐阜県多治見市の市街地から外れた北部にあるたこ焼きの「あけわ」に寄ってみた。この辺りには美濃焼の工業団地があり、子供が小さい頃に「こども陶器博物館」に何度か来た覚えがある。店は他に店舗が見当たらない住宅団地の中にあった。駐車場は2台分ほどあったが塞がっていたのでちょっとだけ道路端に車を寄せる。店では主人が1人で焼いているが、こんな場所でも次から次へと車が停まって買い求める客で大忙しといった感じだ。人気あるんだなァ。「たこ焼」「たい焼」「お好み焼き」があるようだが、「お好み焼き」は現在販売していない様子。主人に「8個、”しょうゆ”でお願いします」と声をかけた。焼き台で焼けたものから主人が透明パックに入れ、ビニール袋に入れて渡してくれた。
すぐに車を出して広い場所を探し、早速熱々をいただくことに。主人が包んでくれている所を見ていたが、こちらのたこ焼は下が平らなタイプ。この形のたこ焼で今まで気に入ったためしが無いので、実は食べる前からちょっとがっかりしていた。上から鰹節のみかけられている。箸を取り出し、ひとつ摘む。お、このタイプでは珍しく軟らかいし粉っぽいところが無い。生地には出汁の風味がしっかりあって、とろっとした口当たり。旨い。醤油は後から塗られたものだったと思うが生地の風味とも合って、8個あっという間に食べ切ってしまった。この形のたこ焼で初めて気に入った店かも。人気なのも納得。次はソース味でも食べてみようっと。（勘定は￥400）
↓ 国道19号線の北側、弁天町にある「らーめん木精（こだま）」（建築詳細不明）◇。大正時代の建物をリノヴェーションしてあるそうだ。まだ昨年末に開店したばかりの鶏白湯ラーメンの店だが、コロナ禍でもう休業中となっていた。再開したらラーメンはともかく、是非中に入ってみたい。
あけわ
岐阜県多治見市明和町4-5-578
（ 多治見 たじみ 明和 たこやき たこ焼き おこのみやき お好み焼 鯛焼 たい焼き 持ち帰り テイクアウト 近代建築 リノベーション らーめんこだま ）
