東区の「徳川園」の近く、出来町通の大松の交差点にある「なか川・大松店」へ(”なか”は変体仮名)。この日は自転車だったが、横に駐車場も2台分ある。日曜日の昼、少し遅い時間とあって店内は先客が引けた後のようだった。年配の主人と奥さん、それに給仕をやっているのは娘さんだろうか。土間のテーブル席が3つ程、それに小上がり席が5つ程。テーブルには懐かしい三角形の紙ナプキンと専用のステンレスホルダーが置いてあって懐かしい。テーブル席に腰掛けて品書きを眺める。こちらにも高岳(たかおか)の本店のように「くわ焼き」や「みぞれ」があるが、丼物は無いようだ。お願いしたのは「磯あげ定食」。テレビを眺めながら出来上がりを待った。
出来上がった「磯あげ定食」が運ばれた。ご飯が大きめの飯碗にたっぷりだったので、後からで申し訳なかったが手を付ける前に少し減らしてもらう。「磯あげ」は、鶏肉を海苔で巻いて円筒形の天ぷらにして揚げてある。箸でつまんで熱々を口に入れると、衣も海苔もまだカリッとしていて旨い。肉に下味が付けてあるのでそのままでも旨いが、辛子をちょこんと付けたりしてもいい。あぁ、これで酒を呑みたいなァ…。一緒に配膳された味噌汁ときゅうりの漬物を挟みながら戴いていく。味噌汁には鶏の身も少し入っている。次は何とか一品料理と酒を楽しんでみたい。(勘定は¥930)
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鳥料理 なか川 大松店
愛知県名古屋市東区出来町1-10-15
( 名古屋 なごや なかがわ 鳥料理 鶏料理 磯あげ 磯揚げ くわ焼き みぞれ )