また朝食ですが
あるレシピを参考に。
鮭ほぐしたのと、玉ねぎみじん切りをマヨネーズで和えて。
レシピでは瓶入りの鮭フレークを使っていましたが
私は瓶いりのはあまり買わないので、甘塩鮭を焼いて
ほぐしました。この方が美味しいです。
あ、言い忘れました。。。
８枚切の食パンは、卵と牛乳をよく混ぜて卵液を作った所に少々浸けておき
浸けてない面には、マヨネーズを塗っておきます。
卵液の方をフライパンにのせ、マヨネーズの上には、千切りキャベツと
鮭を乗せます。
卵液に浸かっていた面を上にして、もう１枚のパンをかぶせ
両面をこんがり焼きます。
カットするとこんな感じ。
で、朝食出来上がり～
鮭玉ねぎとキャベツの組み合わせ、なかなかいけます
ただのフレンチトーストよりボリュームあるし、４等分して
この３個でお腹いっぱいになりました
～ヴィクトリアントルソー～
今日はプリザーブドフラワーです。
アイアンワイヤートルソーのウエスト部分と、裾に
プリーツリボンをつけます。
小さなアクアフォームには、バラやドライフラワーにボンドを
付けながら、挿していきます。
可愛いアレンジが出来ました。
ヴィクトリアン・スタイルとは、英国ヴィクトリア時代の
服装にモチーフを得たスタイルをいいます。
衿や袖口に豪華な装飾があり、
ウエストはコルセットで締め付け、スカートは
ふくらんだロングスカートが特徴。
≪花材≫
ミニローズピック、ユーカリピック、マイクロローズ
プリザーブドバラ、ハイドレンジア造花。
鍋付きの調理本が、本屋さんで半額になっていました。
こりゃ買わなきゃでしょ！と即購入。
簡単に出来そうな料理を作ってみました。
保管する時にたたんでしまう状態で、使います。
もちろん料理によっては、下に押して深い鍋にしても、使います。
鮭にヨーグルトをまぶして、塩・こしょうします。
ヨーグルトにつけると、鮭の臭みが取れるみたいです。
玉ねぎ荒みじんとパセリを混ぜて、マヨネーズ大２と片栗粉大１、こしょうを入れ
ソースを作り、鮭の上にかけて
蓋をしてレンジ５００Wで４分５０秒。
私はとろけるチーズものせてみました。
とっても簡単、美味しい～
今度は鍋を深い状態にして作るレシピを試してみよう
今日の夕飯です。
中落ちカルビの焼き肉。赤魚の焼き魚。大根サラダ。かぼちゃの煮物。
最近、とあるお店で食べたのを、真似してみました。
大根と大葉におかかをかけ、マヨネーズをかけただけですが
お店のは、大根にかいわれが入って、マヨネーズも
明太マヨでした。
ちょっと味が違うかもだけど、食べる前にドレッシングも
かけるつもりです。
セミナーで以前作った、プルーンを練りこんだパンを
作りました。
ポプラで作った型に入れて
焼きます。
夜になってしまったので、試食はしてません。
明日の朝食に頂きます
多分うまく焼けてると思うのですが。。。
毎年この時期はGWのため、お花もお休みになってしまい
今までに端午の節句のアレンジは、ほとんど
やっていませんでした。
でも今年は、平日にあたったので、
やっと菖蒲のアレンジが出来ました。
やっと端午の節句のアレンジができたのですが
菖蒲がまだ開いてません
明日になれば、もう少し開いてくれるかしら？
今日は気温が高かったので、すぐに開きそうです。
黄色いお花はオーニソガラムといいます。
≪花材≫
ショウブ、ユリ、バラ、オンシジューム、デンファレ
オーニソガラム、スターチス、スカビオサ、トルコキキョウ
ニューサイラン、ナルコラン、ピット。
≪サイズ≫
高さ・・・７０～８０センチ
幅・・・・９０～１００センチ
奥・・・・４０～５０センチ
