豆腐ときのこのさっと煮

2017年1月26日（木）晴


今日は少し暖かくなった感じです。

今朝のラッシュはひどかったわ。片足が何としても電車の床につかないから体が曲がってしまうでもびっしりだから倒れない何とかしないで揺れるに任せるわ。

晩ご飯は残り物ばかりではつまらないと思って、簡単な1品を作ってみると、美味しい

上沼恵美子のおしゃべりクッキングのレシピです。

きのこを炒めて出し醤油とみりんの味付けで、お豆腐を投入して温まったらとろみをつける。出来上がりにネギを入れ、器に盛ったらおろししょうがをのせる。ネギはベランダのネギを使いました。
とろみは温まりますね。