明日はかっちん＆ロッタ・ベビーのところに行くのでお赤飯と鯛を持って行こうとかな。
鯛は手ごろな天然ものゲットしました。塩焼き用に処理してもらっているので、明日朝、塩をふってオーブンのグリル機能で焼く予定です。目下は冷蔵庫のチルド室で横になっています。
さて、お赤飯ですが、いつもは電気炊飯器でうるちともち米を同量で炊いています。ですが、もちょっと、作り方を変えてみたいと、昼にビタクラフト鍋のレシピで作ってみました。
簡単でうまくできましたっ
黒ごまじゃないといけないかな？金ごまです。
もち米カップ３
ささげ60ｇ（ささげかえばよかった
私、小豆です）ささげのゆで汁＋水480ｍｌ
もち米を洗う→ササゲをゆでる→ササゲと汁を分けて、鍋にササゲのゆで汁＋水480ｍｌを入れ、ササゲを入れる→中火にかけて沸騰したら極弱火で１５分炊いて１0分、蒸らす。
炊飯器より短時間なので堅かったら困ったな、と、蓋をあけました。上出来
明日の予行でございました
