竹の子

2017年4月19日（水）晴

今晩は春の香りがいっぱい

火曜の生協の配送で小ぶりの竹の子が３つありました。
ぬか付きなので、ありがたいわ。
たっぷりの水にぬかと竹の子を入れて弱火で煮て、そのまま一晩ほったらかし・・・夕方調理しました

若竹煮


竹の子・フキノトウ・蓮根・せりと玉ねぎとニンジンのかき揚げ


たけのこご飯。若竹の味噌汁



それと、餃子でした。　てんぷら揚げている間にタヌキが餃子を作ってくれました。