朝方は冷たい風が強かったですが、日中、ガラス越しの部屋は暖かかったです。暖房なしでも18.5度くらいあったので、外より10度くらい気温が高かったのでしょう。
熊本の南関あげHPのレシピで南関あげ丼🍚を作ってみました。
庶民の味
旨い
レシピhttp://www.shioyamasyokuhin.co.jp/recipe/recipe5.html
今日は洗濯の後は、一日、今週の仕事の準備をしていましたっ
昨日は我が家で、勉強会の仲間たちの新年会をやりました。
頂き物（今回集まった方ではないんです）の〆張鶴しぼりたて原酒
おいしかった
フレッシュな甘さ
先週いただいた長芋がねっとりおいしかったので、山かけを作りました。
何人集まるかわからず１柵のマグロを、何とか人数分切り分け
長芋をすりおろしました長芋の色が悪くなったら困るな、と、会が始まってから作ったので
真鯛のカルパッチョは午前に作って、冷蔵庫に保存。
手間なしのベビーリーフを敷いて、真鯛の薄切りを並べましたっ。
私の切れない包丁では苦しい
鶏手羽元のサッパリ煮も午前に煮ときました。
あとはチーズとかクラッカーとか、柿の種とか・・・袋から出すだけのもの。
集まったのは若くないおじさんたちなので、食べるものは少なくてもなんとか・・・
皆さんご機嫌よく話が進みました
