エリンギ

2007年5月22日（火）晴れ

東都生協から規格外のエリンギがきました。








焼いても炒めてもいいですが私は炒めるのが好きです。
プリとした感じ好きなんです。



フライパンにニンニクのスライスを入れ、とろ火で香りが出るのを待つ。
適当に刻んだエリンギ・キクラゲ・ピーマンを加えて炒め、醤油をくるっと回し入れしました。