K RAUM  お料理を主に日々のことを書いています。

オレンジ煮ました!

2015年4月2日(水曜日)晴


おはようございます!!


朝から晴れてはるうらら

今日あたりは紀友則の詠む桜の光景を楽しめるかな。

ひさかたの 光のどけき 春の日に
    静心(しづごころ)なく 花の散るらむ


藤原時平は菅原道真を九州の大宰府に左遷させた人物ではあったけれど、一方、官職をえられなかった紀友則の才能を買って、古今集の撰者に推薦した人物だったんだな~~~と、桜の季節になると思います。時平が39歳の若さで他界したのは道真の祟りだったとか・・・おどろおどろとした平安時代のことです。


3月31日のJR東中野の桜です。


ここ1か月くらい前から、千葉へ行くのを各駅停車の中央総武線を利用しています。総武快速と数分の違いなので、必ず座れる各駅もいいものです。この季節、東中野の光景がお茶の水くらいまで続きます。でも、帰宅時は総武快速・中央快速を利用します。所要時間はそれほど変わらなくても気持ちの上で早いような・・・。


横浜港北に住む友人の庭の柑橘をいただいていましたが、なかなか手が付けられなくて、29日の晩から3日かけて煮ました。

オレンジピール 後日チョコレートをコーティングします。


オレンジピールを作った実と残りのオレンジをマーマレードにしました。


マーマレードを作るはジャムの中でも一番手がかかります。も少し煮込んだ方がいいかな、と、思うところで完成させてしまいました~~~~☆



素敵な春の日をお過ごしください

コメント一覧

K RAUM
http://yaplog.jp/kraumjp/
>midoさん

東京の桜の名所は多いですよ{さくら}
新宿御苑では数多くの種類の桜を見物できます{さくら}{さくら}

桜の季節は花見しなくちゃ、と、落ち着かないです{ルンルン}
mido
http://yaplog.jp/pakira1/
東京にも沢山の桜が咲くんですね♪
春に行ってみたいものです☆

行きたいな・・・☆
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