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ひな祭り
材料
米カップ３・ワイン1カップ・ホタテ缶詰・水菜少々
【酢大さじ４杯・砂糖大1杯・塩小さじ１と1/2】
作り方
①お米を洗ってザルに上げ（無洗米を使っているのでそのまま）お釜に入れワインと水をおすし用メモリ3カップ分入れて炊く。
②ご飯が炊けたら10分蒸らして【 】ないを合わせて入れ、１分蒸らす。
③お釜のご飯を別の器に空け、冷まして、ホタテの水を切ってほぐしてご飯にあえる。
④水菜を散らす。
レシピの由来は某新聞紙上です。
美味しいか、どうか、よく分からない。不思議な味ですが、炊いている時のワインの香りは素敵でしたよ
