シイタケ栽培

移住の翌年、ホームセンターで買ったほだ木は結局音沙汰なしで消滅
西日の当る裏庭に置いただけだから当然だ

先日道の駅Vif穂高に「評判のよいほだ木」という触れ込みの、生坂村のほだ木を３本予約しておいた
管理注意をネットで調べると
・排水の良い場所、風通し、雨透しのよい場所を選ぶ
・朝日が早くから当たる場所は良いが、西日は禁物
・日陰度は、原木に日がチラチラ当る程度が良好です。
　※例えば、南向き又は南東向きで日陰度の良い庭木の下で
　風通しも良く、雨の良く当たる場所
なんと贅沢な！

昨日取りに行ったが、すでに菌の打ち込み済みミズナラだった。


ほだ木とは原木に種駒を打ち込んだもの。ほだ木のイメージは直径12～13センチ、90センチくらいだが、
3兄弟は
直径17～20センチ
長さ41～47センチ

ほだ木に添付のチラシ


これだけでプロが教えるといわれても・・・・生産者に聞いた
①春までそのまま保管
②来年春（4月中旬頃）にしっかり水やり
③今、ほだ木の表面に白い粉が出ていれば・・・（金じゃなかった）菌が回っている証し。
　うんうん白い粉が見えるぞ

↓ズーム！確かにある

通常は翌年秋から収穫だが、ひょっとして来年春の収穫が期待できます。（おぉ～）
④もっと入用ならまだありますよ。90センチ物もあります。
⑤太いほだ木は、持ちがよく肉厚シイタケが期待できます
⑥またいつでも電話ください（こういう対応は安心だ）

種駒数は数えていない。収穫の喜びを感動的に味わいたいもんね

追加もチラッとよぎったが、栽培成功なら今から4～5年、私の菜園作業と同じ進捗だろう・・・と
この３兄弟のみに委ねることにした

余談
春発生のシイタケは『春子』
秋発生のシイタケは『秋子』
と呼ぶそうな、わかりやすい。

我が家で収穫できればの話だが・・・・春子や秋子はいとこ同士ね