七月の和菓子

 

今日のフォト。　和菓子で歳時記。

 

今月もまた、素敵な和菓子にであいました。

 

 

 

　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

「福寿堂秀信」の上生菓子です。

 

1948年、大阪 宗右衛門町にオープン。

帝塚山本店、大阪の各百貨店で販売。

 

 

 

 

 

私が選んだ七月の和菓子は

「夏椿」と「織姫」

 

 

 

 

「夏椿」は、初夏に咲く夏椿にそっくり。

白こし餡をういろうで包んであります。

もっちりしたういろうが、美味しかったです。

 

「織姫」は、緑の錦玉羹に

短冊のような寒天をのせてあります。

淡いピンクとブルーの色合いが

織姫と彦星、七夕らしいです。

 

こんな可愛らしい上生菓子を

いただくのは、ドキドキします。

 

 

 

 

 

菓子ふたつ

そっと置いてく

星空に

片時の逢瀬

見守りて

 

 

七夕の夜は、晴れるといいですね。

そっと見守りましょう。

 

日本の長い歴史の中で培われた技法で

四季のうつろい・花鳥風月を表現した和菓子。

魅了されます。